Черемша. В городе начали много продавать и все пишут происхождение: Шебунино. Такое впечатление, что. Рыбалка, охота. Filva. Форум Сахком: Сахалин и Курилы

Госдума РФ приняла "закон о фейках". Ответственность за нарушения.

Рыбалка, охота

04.07 02:43

Рыбалка, охота, грибы, ягоды, крабы, гребешок, креветки, медведи, утки и т.д.

Рыбалка Охота Собирательство

3 Мая 29 Мая

Тема № 1894029

97 6622

Рыбалка, охота Собирательство

Черемша. В городе начали много продавать и все пишут происхождение: Шебунино. Такое впечатление, что она там вместо бамбука растет и косят её как силос. Туда видать колонны машин едут каждый день на заготовки. Все это судя по объемам черемши на рынках в Южном. А фактически? Привозная из Приморья?

97 6622

29 мая 10:02

Это черемша фермерская , без вкуса и запаха

изменено 5 мая 13:42

Может кто поделится рецептом маринованной черемши?Пожалуйста

13 мая 17:26

Соевый соус,лучше никак

6 мая 20:22

Мелко нарезаете, складываете в банку, пересыпаете солью. Пусть постоит немного, чтобы сок дала. Несколько раз перевернуть банку. Сок даст, добавляете, что нравится, для вкуса. Уксус/лимонный сок/перец/соевый соус/имбирь/мелко рубленый чеснок (и т.п.) + немного сахара.

5 мая 14:24

Я заливаю рассолом как на помидоры. Соль,сахар и вскипятить.

автор

5 мая 14:17

автор темы

5 мая 14:17

У меня один знакомый тупо шинковал её и заливал её соевым соусом.

5 мая 13:12

Да за Шебунино целый Крильен, климат ближе к Хоккайдо, теплее, весна раньше. Никаких заговоров приморских

автор

5 мая 13:16

автор темы

5 мая 13:16

Просто судя по объёмам продаж её тоннами там добывают.

5 мая 12:44

Не знаю как в шебунино, но ее на сахалине тьма, знаю в смирныховском районе два поля там ее очень много.

автор

5 мая 13:01

автор темы

5 мая 13:01

В Смирных ещё снег.

4 мая 12:32

Черемша она и в Африке черемша. Вы сможете отличить чеснок из какого региона он прибыл?

13 мая 17:52

Могу согласиться с этим. Но только это не для всех. Вряд ли большинство по вкусу определит откуда эта черемша. Мой отец различал вкус красного перца.

13 мая 17:31

По вкусу сочности и т..п...она разная даже в одном районе

5 мая 04:07

Черкесский горный от иранского на раз отличу.

4 мая 15:00

Вот на Курилах. Черемша, как черемша вкусная жгучая ммм....А вот здесь продают непонятно что. Ни вкуса, ни запаха. Наверное в теплице или на огороде выращивают. Поэтому так.

5 мая 13:38

А минусов то понаставили. За правду видать.

4 мая 16:24

Она и здесь разная. Дикая более острая и пахучая, да и внешне отличается. На огороде не такая.

изменено 5 мая 13:37

Значит вы подтвердили мою догадку. Что продают в основном ту, что на огороде растёт.

автор

4 мая 12:58

автор темы

4 мая 12:58

Ну лимоны отличаю. ЮАР не беру. Узбекские только.

4 мая 09:32

Конечно привозная. И лопух привозной и крапива.

5 мая 13:06

Да ну??

5 мая 07:44

И даже морская капуста

5 мая 09:07

Мы в "Первом Семейном" покупали баночку морской капусты которая была сделана в городе Орёл и что характерно она стоила дешевле нашей родной, которая в зелёной банке

5 мая 22:55

На Сахалине самые крутые хапуги.

4 мая 09:14

от шебунина до м.кузнецова - там целые долины с черемшой вдоль многочисленных речек. но там сечас много клеща и медведей...миша тоже любит черемшу

4 мая 09:27

Не ест он ее,уже прверено

13 мая 17:36

Ест,как глистогонное.

4 мая 09:33

Он любит есть того, кто есть черемшу

автор

4 мая 09:22

автор темы

4 мая 09:22

Там только до ковша, а дальше пёхом.

4 мая 09:34

Неужели нет дороги до этой Пупырки на берегу?

(Добавлено через 6 минут)

Сразу за Пупыркой есть речка с большой долиной, там черемши хоть косой коси. Там охотил когда-то очень давно Мишу и собирал черемшу.

автор

4 мая 11:05

автор темы

4 мая 11:05

Еще 20 лет назад только до ковша. Дальше тупик. Только на уазике.

5 мая 08:46

Только на уазике? 80-ка не проедет?

автор

5 мая 08:55

автор темы

5 мая 08:55

Я все их уазиками называю.

Filva

4 мая 12:13

Filva

На легковых иногда доезжали, самые смелые и безбашенные.

автор

4 мая 12:54

автор темы

4 мая 12:54

Ну когда-то я со Смирных на Бошняково ездил свободно. Сейчас не рискну.

4 мая 18:09

Во, вспомнил наконец, Пупырка это Коврижка.

автор

4 мая 18:14

автор темы

4 мая 18:14

Туда только на уазике. Ковш это около 5 км от Шебунино. Старый, Японский, разрушенный. Туда на легковой можно доехать.

4 мая 18:49

да знаю...там объездил в свое время вдоль и поперек. бегал вместе с лошадями на базе у поликина

4 мая 09:02

Мы съездили и набрали черный пакет, молодая ещё пока-мелкая, на выходных можно ехать уже заготавливать. Где собираем не скажу, 30 км от Южного.

5 мая 13:40

А вот и ещё одно подтверждение моему сообщению. На улице продаётся огромная. Это ещё раз говорит о том, что на огороде взрашена

5 мая 09:00

А заготавливаете как? Солите?

5 мая 09:08

Черешки солим, листочки замораживаю в вакуме.

4 мая 08:44

Почему привозная? У нас много где уже растет и народ собирает

4 мая 08:28

Какая сейчас черемша. На севере снег, на юге трава еще не взошла. А ниже отписались продавцы, чтобы китайскую впарить.

5 мая 14:03

Вы мне минус поставили за что? Вас лицом ткнуть в черемшу, в траву, в крапиву?

5 мая 22:13

Ткни себя носом в линейку, убогий. То, что ты считаешь 20 см, не дотягивает и до 5 см

5 мая 23:37

то есть тебя ткнуть вместе с линейкой?

4 мая 13:03

На юге уже вовсю черемша и крапива, две недели назад уже пошла черемша, сейчас уже по 20 сантиметров и выше

4 мая 11:50

Как это не взошла? Не только трава, уже и мать-и-мачеха вовсю цветёт, и одуванчики, нарциссы вот-вот распустятся, лопухи см 20 в диаметре. Крокусы цветущие на даче ещё 14 апреля фотографировала. Крапивы на суп набирала уже. И черемшу уже предлагали соседи по даче, да мы её не едим.

4 мая 09:11

Да ну? Про юг- сирень, смородина с почками, жимолость листики выпускает, щавель колосится, тюльпаны, нарциссы вылезли уже, крокусы цветут, сорняки полезли. Муж из леса уже три раза черемшу привозил. Вы на каком юге находитесь?

4 мая 08:43

Камчатка уже собирает черемшу, крайний юг Сазаоина тоже уже собирают по западной стороне

(Добавлено через 12 секунд)

Сахалина

4 мая 08:39

на том побережье уже собирают....

автор

4 мая 08:38

автор темы

4 мая 08:38

Я про тож.

4 мая 05:58

Фактически это сахалинская черемша. Учи географию родного края!

3 мая 23:38

По телеку сейчас показали сюжет про консервный завод в Берлине. Овощи консервируют. И удивилась, увидев у них черемшу в банках. Вот интересно, маринуют или просто солят? Захотелось попробовать

(Добавлено через 28 секунд)

В Беслане, блин

4 мая 15:01

Маринуют.помню соседи часто угощали.очень вкусно

4 мая 08:46

когда то меняли на Симушире,на заставе,бочонок квашеной черемши на рыбу мороженую.Когда открыли,все тараканы толпой на берег свалили

,но вкус изумительный.

4 мая 05:25

Черемша в банках ,лет 10 как это не новость . Литва Польша . И у нас стали делать ,лукашенские. Не плохо на вкус

4 мая 18:37

Ни разу не попадалось. Лист виноградный часто вижу, а вот черемши не

автор

4 мая 00:38

автор темы

4 мая 00:38

Вот так фейки и рождаются. Осторожней надо.

3 мая 21:37

У меня на даче растёт!

3 мая 21:35

У меня на огороде растëт. А за шебунино еë реально много

3 мая 20:01

знакомый вчера привез пакет , собирал в лесу 50 км от южного, вкусная средненькая, не жгучая

3 мая 19:32

С о городов. У меня растёт например.

3 мая 19:29

Да в пределах 30 км от Южного ее полно

3 мая 19:00

Китайская. В теплицах выращивают

3 мая 19:00

Да не все так пишут, и везут её отовсюду, та же черемшанка, ильинское и ближайшие районы, там тоже её много, да даже возле южного есть, если знать места)

3 мая 21:15

Охотское за заводом в лесочке ее много.

3 мая 18:56

цена за пучок?

3 мая 19:37

на есенина вчера вечером по 70 была

3 мая 20:20

А где на Есенина?

3 мая 20:09

При входе на рынок техника стоимость пучка 50 руб.

4 мая 08:06

100р и 150р на Технике не ври

4 мая 08:12

на входе бабульки торгуют в 2 раза дешевле чем в рядах на рынке

3 мая 19:39

ну вполне нормальная цена ,2-3 пучка купить на салатик самый сенокос

не особо дорого согласитесь ?

3 мая 19:47

Там ещё огурчик, сметана или мазик..

3 мая 19:48

ой не терзай мне душу а !

все не могу больше все

3 мая 19:07

100 руб, сегодня покупала

(Добавлено через 23 секунды)

Пучок маленький

3 мая 18:59

нет смысла вести ее из Приморья , так как товар этот крайне не долгого хранения

3 мая 20:10

в заморож. виде зелень прекрасно хранится.

3 мая 20:12

и после разморозки быстро вянет ,пройденный этап знаю

(Добавлено через 2 минуты)

поэтому и держат ее в холодной воде ,не давая перемерзнуть и зелень воду впитывает оставаясь некоторое время как только что с грядки

3 мая 20:10

Всё, что не долгого хранения, режу и в морозилку или маринуют ещё.

(Добавлено через 1 минуту)

Но у меня сейчас нет в таких количествах, поэтому несколько пучков в салат и сразу съесть, нормалёк.

3 мая 19:39

В прошлом году с Краснодарского края много черемши ввезли на Сахалин, значит выгодно было

4 мая 11:59

В Краснодаре сбор черемши начинается уже в феврале. Если бы её оттуда везли, то было бы это ещё 2 месяца назад.

автор

3 мая 19:01

автор темы

3 мая 19:01

В Хабаровск зелень из Ташкента возят самолетом в чемоданах.

3 мая 19:16

Выгодно. Там она как сорняк растет и ничего не стоит.

3 мая 19:04

это все местная зелень ,но с припиской из Ташкента , чтоб цену повысить

(Добавлено через 1 минуту)

Абдурахманы укроп ,петрушку и лук всю зиму в парниках агрономят и по магазинам сдают

автор

3 мая 19:09

автор темы

3 мая 19:09

Я сам когда то летал из Ташкента и видел, как чемоданами набитыми возили.

3 мая 19:18

не может быть она из Ташкента ,в этом случае цена была бы не реально высокой ,на столько что просто капец ,я знаю тех кто этим тут занимается и развозят по торговым точкам ,товар скоропортящийся и никто не потянет его не пойми с каких дальних краев ,риск потерять и товар и выгоду4 с его продажи крайне велик ,вся зелень которая тут продается местная ,поэтому и цена ей не сильно высока и качество не сильно плохое ,на ночь всю зелень ложат в тазики с холодной водой ,это не хитрый способ сохранить не надолго внешнюю свежесть

(Добавлено через 2 минуты)

так же и с черемшой ,есть места где ее прям поля и я знаю где эти места ,правда добираться туда крайне сложно и долго

3 мая 18:59

100 на Технике

3 мая 19:00

пучок нормальный ?

3 мая 19:27

На салат нормуль. 8шт было в пучке

3 мая 19:41

яичек отварных куриных туда покрошить ,черемшичку ножичком тонко настругать ,масличек вкусным полить и все это дело перемешать ,аааа держите меня семеро !!!

автор

3 мая 19:44

автор темы

3 мая 19:44

Да в тесто завернуть и в духовку! Или на сковородку! Во пирожки!

3 мая 19:47

согласен

,завтра пойду крапивы насобираю на салатик да на супчик ой мама негорюй !!!

3 мая 19:18

Очень маленький

3 мая 19:25

ну тут все зависит от степени жадности продавцов ,если совсем мелкий пучок то 100 рупий это много ,за 50-60 возможно нормально будет ,хочешь быстро продать товар ,не жмоться и скинь цену на 10-20 рублей