Кулинарная книга

Рецепты, блюда, коктейли, продукты
Jnik
Продолжение темы https://forum.sakh.com/1621995/
(Добавлено через 2 секунды)
На "Технике" покупаю несколько лет фермерский разруб себе и детям. Тут зять говорит, что мясо какое-то "водянистое".
Поняла, что он имеет в виду, когда с моего куска натекло воды 150 гр. Достала мясо из пакета, пакет с жидкостью взвесила.
Изначально заплатила за 860 гр. свинины. В процентном соотношении уж очень как-то...
Обидно и неприятно.
9 1580
1
Кстати, на Технике НЕ точка "Мерси-агро", это перекупщики. Может быть причина где-то тут?
Похоже на то.
Может конечно и некорректное сравнение , но человек на 70 процентов состоит из воды.
Свинина говядина курица также в их мясе присутствует вода
У нас в советское время родители хрюшек держали. Так прикольно было ездить на рынок продавать. Только никакой воды в мясе не было. Может соли им жалели?
Аналогично
видимо закачивают воду и потом замораживают
Это мясо продаётся как "парное", незамороженное.
все гораздо проще.. добавляют соль в еду, свиньи пью много вот и вода в мясе.
заморозку в полутушах размораживают и вся любовь
6 683
29 1793
Ностальгия... Блюда из Детства
У нас: Хлебная краюшка с чесноком и солью, Хлеб макать в нерафинированное масло с солью, сосиски Джамбо с вьетнамской куксой (самой дешевой), капуста белокочанная с майонезом Коржики из муки и воды на плитке
А как вы пережили тяжелые годы? Что ели
252 6412
15
8
Врачи диетологи постоянно меняют свои рекомендации. То объявляют, что кофе полезно, потом говорят, что вредно.. То яйцо полезно, то вредно. Масло сливочное, то полезно, то вредно. Говядина, то полезна, то сущая отрава. То много пить воды это хорошо, то плохо. И так далее. Про водку, правда, ничего не говорят.
Какие продукты питания употребляете вы обязательно и ежедневно, а без каких просто жить не можете? Например, рыба или мясо, что вы выбираете?
44 2088
4
112 3418