Только я одна замечаю вкус молока (как будто коровам сиськи не мыли) утро родины, поронайское, сокол. Кулинарная книга. Сахалинка1987. Форум Сахком: Сахалин и Курилы

Кулинарная книга

25.02 13:07

Рецепты, блюда, коктейли, продукты

17 Января 30 Января

Тема № 1839985

147 5540

Долинск Кулинарная книга Продукты питания

Только я одна замечаю вкус молока (как будто коровам сиськи не мыли) утро родины, поронайское, соколовское, у всех с запашком.

147 5540

30 янв. 09:35

Да, отошли люди от натурального. Пусть химия порошковая, но чтоб без запаха и со вкусными добавками. Дети 90-х подросли, а привычка есть химию осталась. "А это со вкусом чего?" Мои так в детстве спрашивали. То есть определённый вкус каждого продукта с самим продуктом мало ассоциировался.

Добавлю, на натуральном молоке и капучино не получается, только на порошковом.

27 янв. 16:34

Соколовское всегда было с таким вкусом.
УР норм, не знаю есть ли там молоко, но хоть не воняет.
И Поронайское стало тоже в последнее время вонять.

(Добавлено через 39 секунд)

Поронайское особенно 3.2 жирности, новинка у них что-ли, но вонючее капец

24 янв. 12:08

Это закос под натуральность, запах деревни. Для покупателей же стараются.

23 янв. 00:02

Это вкус родины)

22 янв. 23:16

Коровы беременные.

22 янв. 22:43

Странно, пару дней назад была тема про Гринагро и там все проклинали продукцию этой фирмы. А здесь, где про немытые сиськи спросили, прям реклама

(Добавлено через 4 минуты)

Слоган родился. Правда.
Тетки, которые не любят сиськи мыти,
Пейте Гринагро и не ...дите!!!

22 янв. 22:38

Отборное "Утро Родины", покупала два раза уже. Вкусное, без запаха. Хорошие блины на нем.

22 янв. 22:52

По мне вкуснее блинов чем на сыворотке - вкуснее нет

22 янв. 22:55

с сывороткой вкусно коктейли. банан, например, и сблендеровать. у меня сейчас просто нет точки их рядом. а так да. сыворотку брать можно. и ещё, зерненый творог, если он есть ещё.

22 янв. 22:46

"Утро Родины" очень давно полное говно, в этом молоке нет молока

(Добавлено через 1 минуту)

Ну а блины вкусные могут получиться и на сухом молоке, на кефире, на сыворотке.

22 янв. 22:50

я раньше у них пила ультрапастеризованное, 6%. когда они понизили жирность на нем до 4%, пить перестала, иногда брала "Российское". в синих и зелёных пакетах не пила никогда, и не пью. если они есть до сих пор.

22 янв. 22:35

утро родины, сплошной порошок. Какой там запах титьками коровы?

22 янв. 22:24

Поронайское вообще вонючее, соколовское чуть менее, с молоком совсем беда. Беру корсаковское, если свежее, так как быстро киснет.

21 янв. 14:13

осталось только найти у коровы сиськи...

20 янв. 11:50

жена пьет только утро родины, потому что от него коровой не воняет...

19 янв. 16:29

У коров мастит, возможно

19 янв. 16:17

Я тоже заметила. Несколько лет назад. Но не всегда так пахнет. Кефир тоже бывает с таким запашком.

19 янв. 11:44

После вируса говорят меняются рецепторы . Провертесь .

18 янв. 13:31

Так и есть, вчера пил соколовское, и детям не понравилось, привкус неприятный..как будто гомнеца.
Пью только корсаковское в полторашках. Один раз попалось с кислинкой непонятной, отнес, тут же вернули деньги.

18 янв. 11:40

Я не знаю, как пахнут грязные сиськи, но то, что запах молока меняется в зависимости от питания - 100%.

19 янв. 16:43

Ай молодец, как корова с языка слизнула. Может чего и добавляют в молочко.

18 янв. 13:20

У меня золотая корова была, любила есть рыбу, но в молоке запаха рыбы не было. Думаю от коровы тоже зависит.
В СССР рыбу (минтай) коровам на фермах давали по утвержденной технологии.

18 янв. 11:14

вполне может быть. Но имхо по большей части это из-за кормов, на Сахалине сложно заготовить хорошее сено. Климат сырой, сено не досыхает и преет с плесенью. Чтобы заготовить хорошее сено, надо смотреть прогнозы, следить за степенью просушки, сортировать - длительный и муторный процесс.
А силос, опять-таки имхо - зло, кормить скотину протухшей квашней можно только если нет других кормов, чтобы дотянуть до весны. Но кому это важно? Все равно ж покупают.
Ну а что корова ест - то и в молоке.
Хорошее сено в теории должно быть в центральных районах, где климат к континентальному ближе. Но все зависит от выбора хозяина, ибо на фига ему морочиться с просушкой и хранением сена если можно сделать как проще и дешевле.

18 янв. 10:30

может у вас вкус пропал?

запахи чувствуете?

18 янв. 10:26

грин агро материковское отборное самое вкусное по мне

18 янв. 02:29

На мой вкус. Сколько себя тут помню, у местного молока, привкус гнилого силоса был всегда. Могу пить только материковское молоко.

17 янв. 19:50

не сезон.

17 янв. 18:06

Откуда вам, в ваши 33 года, знать вкус молока от коровы с мытыми сиськами и с немытыми?
Да вы корову-то видели только в кино.
Поэтому не умничайте и говорите просто - у молока есть привкус. Так всем будет понятней.

27 янв. 16:33

Мне 30, и уж поверьте знаю тоже и вкус молока с гомнецом и доя чего нужен вазелин в коровнике.
Вкус молока с овном запоминается на всю жизнь.

29 янв. 22:14

ну тогда ладно

18 янв. 13:32

Достаточно один раз попить молоко с запахом гомнеца, что б понять что это...33 года это мало?

18 янв. 10:24

иногда лучше молчать чем говорить (писать) - вспоминай как решишь поумничать

18 янв. 10:35

В её случае, можно мычать

17 янв. 20:35

Вот она вам и говорит

как будто коровам сиськи не мыли

А я вам скажу, что это не как будто А так оно и есть на самом деле

17 янв. 18:00

Употребляйте Холмские молочные продукты и будет вам счастье!

17 янв. 18:04

Так Холмск то же работает сейчас на сырье фермы ГринАгро

Впрочем, творог и кефир они делают вкусные, и молоко в простоквашу скисает, как положено. Но сырье абсолютно то же самое.

изменено 17 янв. 17:54

Тоже не могу пить это молоко и кефир из-за привкуса силоса. Только Грин Агро с материка спасает, нет привкуса

17 янв. 18:01

Самое интересное, что сейчас Утро Родины и Поронайское производится из сырья, поставляемого сахалинским ГринАгро. Интересно, когда они запустят свою молочную линию, будет ли вам пахнуть.

Материковского, ультрапастеризации, есть варианты и получше. Простоквашино, Село Зелёное, Parmalat...

17 янв. 17:53

А причём здесь коровы? Это скорей уже аборигены вытирали руки пальмовым листом, с дерева на котором рос этот лист, с плодов этого дерева с которого произведено молоко.

17 янв. 13:40

Я когда курить бросила,сращу вкусовые качества молока прчувствовала,поронайское,и тд из ща щапаза перестала пить и правильно пишите как будто не моют титьки коровам, теперь только материк молоко пью.

17 янв. 13:08

Сейчас зима, коровок кормят заготовленными кормами. Отсюда и запах молока такой специфический)

17 янв. 22:21

Силосом и кормят. По этому натуральный привкус. Натурпродукт!!

18 янв. 01:16

А никто и не спорит что натуральным. Просто видимо кормят перед дойкой, поэтому вкус на молоке отражается. Силос не луговая травка)

18 янв. 06:31

Хают. Не зная причины.

17 янв. 12:16

Нету молока давно уже.сплошная химия.

17 янв. 11:50

так это и есть вкус настоящего молока. приедьте в любую деревню и попробуйте.

17 янв. 13:35

Если хозяин коровы полная свинья

17 янв. 11:43

Корсаковское нра

17 янв. 11:41

Смотрела передачу на эту тему. Там рассказывали-что в молоке из коровников, есть допустимая норма гноя и что лучше покупать продукцию из сухого молока. Так и делаю.

(Добавлено в 13:15)

За что минусы интересно. Ознакомились бы для начала с материалом

(Добавлено в 14:45)

https://www.google.com/amp/s/www.eg.ru/society/33786/amp/

EG.RU

От такого молока на спине растут рога

Почему российские фермеры сами его никогда не пьют

17 янв. 17:56

Вы кажется перепутали доение коров с доением быка

17 янв. 11:39

Не люблю молоко, но сейчас нужно его пить.
Так вот Соколовское и Плронайское пить не могу, потому что прям пахнет коровой. А вот Утро Родины нормально, ни запаха молока, ни коровы.

17 янв. 11:51

В детстве мама коз держала, пил козье молоко много лет. Всегда разное в зависимости от того какой травы или чего ещё поела коза. Помню уехали к тётке в гости, я глотнул магазинного, советского, по ГОСТ молока и меня чуть не вырвало от него. Организм защищал от химозы. А сейчас привык опять к химозному. Утро родины не берём. Только Поронайское или Соколовское. Молоко должно пахнуть или это не молоко.

17 янв. 17:44

Поронайское и Утро - одни хозяева, одна технология, одно сырьё. Так что, вы предвзяты.

17 янв. 11:38

Судя по всему вы наконец начали ощущать вкус молока, а не стерильного месива белого цвета.

17 янв. 11:12

От молока диарея конкретная

17 янв. 17:37

Пейте подогретое.

17 янв. 11:24

Начните с малой дозы и организм может привыкнуть к молоку.
У нас весь цех пил молоко вместо воды. У новичков были проблемы на первых порах.

17 янв. 11:16

Это непереносимость лактозы и некоторых белков, содержащихся в молоке. А без них натурального молока не бывает.
В общем, в последнее время все часе у людей встречается непереносимость натуральных продуктов, аллергические реакции

17 янв. 11:38

Натуральных? Натуральных - это когда корова в деревне, а это увы и молоком назвать язык не поворачивается. В Хабаровске вяземское попробуйте, оно хоть как-то отдаленно напоминает молоко. А то что на Сахалине производят называется обратом - это остатки от переработки молока.

17 янв. 11:57

Почитайте, что такое обрат. Это продукт сепарации натурального молока. Сливки отдельно, обрат (оно же обезжиренное молоко) отдельно

(Добавлено через 3 минуты)

Все, что содержит более 0,5% жира, обратом не является

22 янв. 22:54

Вы видимо читать читали, а пробовать не пробовали. Сепаратор был и молоко перекручивала раз в месяц и вкус обрата от молока и молоко от сливок отличить могу. Поэтому деревенскому жителю даже бывшему про вкусы молока читать не надо, мы их знаем и помним.

17 янв. 11:42

В Ростовской области местное какое-то недорогое молоко, 2,5, и 'масло' сверху плавает в кружке.

17 янв. 12:01

Масло плавает в кружке, если молоко не гомогенищировано. А молоко в пачках проходит и пастеризации, и гомогенизацию, чтоб белки, жиры и углеводы равномерно распределялись в молоке.

(Добавлено через 14 секунд)

Гомогенизировано

изменено 17 янв. 12:30

Я знаю про молоко больше

17 янв. 12:22

Поверьте, я тоже немало знаю.

17 янв. 11:05

беру молоко только березняки или южно-сахалинский

17 янв. 10:52

Покупаю сейчас поронайское, коробки 4-5 в день

18 янв. 00:14

два дня назад решил проверить поронайское сливочное масло - из четырех пачек этого красивого поронайского сливочного масла сварил масло гхи *некоторый аналог топленного масла - в итоге получилось нечто ужасно воняющее коровьим дерьмом *навозом и комбикормом из рыбной муки (рыбных отходов), которой кормят коров... пришлось эту гадость выбросить. До этого надеялся что поронайская молочка нормальная... увы, теперь в моем черном списке "Утро родины" и поронайская молочка.

17 янв. 11:33

их йогурт простоял в холодильнике 3 недели и не испортился, при сроке годности 5 суток
не доверяю больше их продукции

20 янв. 11:59

Странный ты, это говорит только о стерильности производства т.е. ничего плохого в этом нет.

17 янв. 11:11

Зимой что поронайское , что утро родины по большей части из сухого молока, потому что нет на Сахалине столько коров, чтоб зимой в таких объёмах доились. А зимой надои резко снижаются.
Летом больше шансов найти цельное

17 янв. 13:10

Открою секрет. Молокозаводы скупают молоко.

17 янв. 10:49

ну хоть познали вкус натурального молока

17 янв. 10:45

В детстве моем помню, Зорька на закате приходит домой к соседке и ну мычать, та значит табуретку и ведро эмалированное под неё. Ведра два выходило. Мы стоим детвора и зырим. Ну и кружка оловяная. Пьёшь, а оно тёплое и сладкое. Противное в общем-то

17 янв. 10:43

Поменялся вкус. Березняки сейчас норм молоко))

изменено 17 янв. 10:41

Недавно посмотрела видео как на молокозаводах производят молоко, добавляя туда до 50% гипсового раствора, причём при независимой проверке гипс нашли у большинства производителей. Что-то я теперь меньше его пить стала,но отказаться полностью не могу... Ещё на днях попробовала сквасить соколовское молоко, оно не кисло 3 дня и только на четвёртый разделились на эмульсию и хлопья. Запах отвратильный, на вкус отдаёт мылом и ничего общего с кисло молочным продуктом. Вылила все и соколовское больше не беру, хотя на вкус молоко устраивало вполне.

17 янв. 11:12

В сети каких только фэйков не найдёшь.
Но гипс точно на Сахалине не добавляют

17 янв. 10:46

Одна из причин, почему магазинное молоко не превращается в простоквашу: оно прошло термическую обработку, поэтому в нем практически отсутствуют бактерии, отвечающие за сквашивание. Чтобы молоко правильно сквасилось, нужно добавить в него закваску.
Несмотря на то что термически обработанное молоко (во вскрытой упаковке) при комнатной температуре не скисает, оно все же портится – появляется прогорклый (липолизный) вкус. Появление прогорклого вкуса зависит от разных причин: например, от корма и присутствующих в нем кормовых добавок, от здоровья коровы, от активности ферментов в молоке, от химического состава молока.

17 янв. 10:47

Молоко Комсомольца без проблем скисает и вкус простокваши отличный получается

17 янв. 11:14

Все дело в пастеризации. Температура и длительность влияет. А также влияет чистота труб, по которым молоко подаётся на линию для фасовки

17 янв. 10:40

Зимой, когда корову переводят на силос появляется такой привкус.
Ну есть и плюс: вы можете быть уверены, что это натуральное молоко

17 янв. 13:12

Ну хоть кто-то в теме)) а то тут народ развел конспирологию)

17 янв. 10:44

Оно с этой осени у них такое В прошлом году было нормальное

17 янв. 22:17

Да ну вас. Ближе к весне всегда силосом. Отдает. А тут видать сено раньше кончилось

17 янв. 11:17

Значит дело в кормах. Вроде как недавно рапортовали, что на Сахалине появился или появится комбикормовый завод. До этого комбикорма с материка завозили.

17 янв. 11:19

Да в навозе всё дело

17 янв. 10:40

Надо послеобеденное брать, там сиськи мытые. С утра просто не успевают

17 янв. 11:19

Перед тем,как пить молоко, женщина должна принять душ, а не валить на сиськи местных буренок. У коров и так жизнь не сахар.

17 янв. 10:38

Я вот только одного не пойму, "Утро родины" Восстановило себе репутацию добропорядочного производителя
И тут же извалять её в навозе Зачем?

17 янв. 10:23

А откуда вы знаете вкус немытых коровьих сисек?

17 янв. 10:24

Да просто, это молоко с навозом

17 янв. 10:27

Почему вы пьёте молоко с навозом,у вас такой фетиш?

17 янв. 10:28

Да Боже упаси Купил - вылил, больше не беру

17 янв. 10:22

Соколовское брал на днях Молоко хорошее

17 янв. 10:34

А вы его без холодильника поддержите, оно не прокисает. Раньше нормальное у них было молоко, но в этом году трэш какой-то, хо ела сделать простоквашу, за 3 дня оно не про кисло, на 4 день свернулось. На вкус мылом отдаёт и никакого вкуса кисло молочного продукта. Больше не беру это молоко