Сейчас очень много блюд готовят с сыром, это конечно на любителя, но на мой вкус не очень вкусно ког. Кулинарная книга. флокса. Форум Сахком: Сахалин и Курилы

Кулинарная книга

03.03 07:38

Рецепты, блюда, коктейли, продукты

Рецепты Продукты питания

15 Января 19 Января

Тема № 1839719

146 3534

Кулинарная книга Рецепты

Сейчас очень много блюд готовят с сыром, это конечно на любителя, но на мой вкус не очень вкусно когда много сыра.

146 3534

19 янв. 10:29

В белорусском все сыры пробовал. Есть классные. Сейчас сказали в верном четкие. И правда! 4 вид сейчас ем мечта президента. Снежная королева, ещё какие то там вкусные не помню.

18 янв. 15:31

а кто какой сыр покупает? поделитесь вкусным) я беру Снежная королева или Ламбер

18 янв. 18:31

Я в этом отношении всеядный. Люблю мягкие сыры типа голландского.

18 янв. 17:13

С грецким орехом, маасдам, король Артур и мраморный. Это повседневное.
А так когда или к вину или гости или хочется вкуснях, то камамбер, с голубой плесенью, халуми, буррата нравятся

19 янв. 11:02

он с пожитником а не с орехом

я тоже раньше думала что с орехом

15 янв. 17:18

А я вот не люблю болгарский перец. И не покупаю его, что характерно. (Сыр люблю).
Вас кто-то заставляет сыр есть?

15 янв. 18:58

Надо же...

А я люблю перец...

(Добавлено через 2 минуты)

Фаршированный.. Или лечо... Вкуснота. В салатах тоже хорош.

16 янв. 01:05

не люблю балгарский, а вот острый обожаю - хоть сырой, хоть фаршированный

15 янв. 17:20

Создайте отдельную тему, обсудим и перец

15 янв. 19:55

Есть такая хорошая поговорка: о вкусах не спорят. У разных людей по-разному устроены вкусовые сосочки. И всё

15 янв. 19:09

Че там обсуждать

в любом виде вкусно, в любом блюде, обожаю

особенно грунтовый для жарки, с соусом из помидоров

15 янв. 20:58

Я тоже перец не очень, только сырой люблю и лечо.

15 янв. 19:31

Не всем вкусно.

15 янв. 19:36

Мне абсолютно всё равно как вам

(Добавлено через 32 секунды)

Уверена что так же стошнит запросто от того что едите вы

15 янв. 19:41

Пакетик не забудьте.

Ультра_Марин

15 янв. 19:38

Ультра_Марин

Аналогично

15 янв. 19:38

Пакетик не забудьте

15 янв. 19:40

Зачем? Я не ем невкусные мне блюда. У вас пмс?

дурацкие придирки из-за ничего

15 янв. 19:43

Вы? Не едите невкусное? Ради бога, только не пишите что вы едите, а то поплохеет

(Добавлено через 1 минуту)

Если для вас что то невкусно, это не значит что это так. Это всего лишь ваше мнение и не более того

tanchik_7

15 янв. 19:41

tanchik_7

Ну вас же там тошнит, вы начали с тошнотного смайла, пакетик носите раз так всё плохо

15 янв. 19:43

Капец, детский сад

tanchik_7

15 янв. 19:35

tanchik_7

далеко не всем

15 янв. 18:35

Кстати, очень нравится перец Палермо, Тепличного. Вкусный, хрусткий

15 янв. 18:28

Можем обсудить да же перец с сыром, например, жульен с курицей и сыром с подачей в болгарском перце.

Нам лишь бы пожрать.

15 янв. 19:16

А ещё закусочка

Сыр твердый натереть, с мягким смешать, туда чеснок, зеленуху, маленько майонеза, всё смешать хорошо, утрамбовать и начинить перец, и разрезать полукольцами, вкусненько

19 янв. 10:22

Нямки!

Надо сегодня сделать!

Ультра_Марин

15 янв. 19:26

Ультра_Марин

А я, я вообще фанат рулетов разнообразных, люблю яичный рулет с перцем, грибами, пармезаном и творожным сыром.

15 янв. 19:37

Даа) очень

15 янв. 19:11

Половинки перцев нафаршировать. Сыром посыпать (много

) и в духовке запечь

это вообще

15 янв. 17:16

там много написано про сыр в теме

вкуснота! с плесенью

15 янв. 15:43

Каждый раз автора темы хочется прочитать как Фетакса

15 янв. 15:16

А я люблю, когда много сыра, в пюре его иногда добавляю - очень вкусно

Мама на днях рассказывала рецепт сыра домашнего с яйцами, пожалуй сделаю на днях

15 янв. 15:14

Сейчас очень много блюд готовят с сыром, это конечно на любителя, но на мой вкус не очень вкусно когда готовит флокса, отвратительно, мне не нравится.

автор

15 янв. 16:19

автор темы

15 янв. 16:19

Я готовлю очень даже вкусно (муж хвалит),просто не люблю когда кладут много сыра, т.к. вкус блюда не чувствуется, а чувствуется один сыр.

15 янв. 23:05

а я люблю когда много- много сы ра и мне кажется что у Вас не вкусно.

15 янв. 16:20

Не кладите, не ешьте

15 янв. 15:18

Не нравится, - не ешь.

Делов - то!

15 янв. 15:33

привет рыжик

за то мне нравится как готовишь ты

, не то что флокса у флоксы конечно на любителя, но мне как то не нравится.

15 янв. 15:12

по случаю старого НГ испекла французкий луковый пирог, вот там сыр к месту можно было бы и побольше, хотя и так горой накидала

15 янв. 18:33

Там вариаций, не меньше, чем у нашей кулебяки, или шарлотки. Немцы вообще, в начинку лукового пирога, манку добавляют.

Сообщение удалено

15 янв. 13:30

На мой - тоже

15 янв. 12:15

Автор, спасибо за вкусную тему

15 янв. 12:40

Мы её немного видоизменили..

автор

15 янв. 13:47

автор темы

15 янв. 13:47

Всё нормально.

15 янв. 11:53

а я люблю сыр

мне нравятся салаты с твердыми сырами, брынзой и дор блю.. нравится просто сыр с чашечкой кофе по утрам - с окопником оочень люблю

а вот камамбер и бри - вообще исчез нормальный из продажи

а, еще люблю пармезан кусковой к кофейку

15 янв. 22:56

И я все эти сыры просто обожаю. А еще люблю твердый сыр нарезать брусочками длинненькими и в вертикальном положении сложить в маленький стаканчик. Они постепенно подсыхают и получаются маленькие сырные палочки, с кофе очень вкусно. Увидела такое у подруги, вначале не поняла, а сейчас распробовала...

15 янв. 13:31

Я тоже сыр люблю. Но не люблю его в блюдах в духовке

15 янв. 13:37

Не, а творожно-сырная запеканка? Это же классика!
Просто, запекая, часто кладут сыр похуже, думая, что и так сойдёт, а это не так. Запекание и жарка идут далеко не всем сырам.

15 янв. 13:40

Запеканка - да. Это сырное блюдо. Вкусно. Я не люблю, когда, например, картошку с мясом сверху сыром присыпают. И кстати, да. Если сыр омно, то он испортит все блюдо.

15 янв. 15:18

Ой, я вчера так посыпала своё капитанское мясо - корочка хрустит, ммм

15 янв. 15:46

Ну да. В этом блюде, без твердого сыра, обойтись сложно.

Правда делал с маскарпоне, капитан получался несколько гламурным.

Ан_фиса

15 янв. 13:49

Ан_фиса

В случае мяса, картошки и сыра, я предпочитаю наоборот, не посыпать, а начинить картофелину смесью сыра, сл. масла, специй, чеснока и зелени, обмотать беконом и в духовку. Мне нравится.

15 янв. 14:12

оо, это вкусно очень

Самодур

15 янв. 14:01

Самодур

Многие любят бутеры с колбасой и сыром. Я так только горячие ем. А если просто, то по отдельности - делаю себе два бутера, один с колбасой, другой с сыром. Также и творожный сыр, люблю его отдельно от рыбы

(Добавлено через 1 минуту)

Рецепт интересный, надо так попробовать. А как картофелину начиняете? Мне непонятно

15 янв. 14:10

Тут два варианта, можно надрезы накрет сделать, не до конца клубня, в надрезы смесь, и упеленать жто беконом. Мне больше нравится вырезать в клубне глубокую лунку (вырезанная часть не пропадает, я продуманно, еврейски, обычно параллельно супчик делаю). В лунку впихать смесь и всё это в полоску бекона.

15 янв. 12:01

Где-то кидали ссылку на инстаграм, в Южном сырами дорогущими торгуют, у них там доставка, всё красивое такое.

15 янв. 12:04

Вот
https://instagram.com/cheese_sakhalin?igshid=4f9sdq35b53f

(Добавлено через 27 секунд)

У этих вообще

https://instagram.com/syrovery?igshid=n2wmiamrh34y

(Добавлено через 1 минуту)

А в столице сырное кафе на 1 этаже, это мой рай

https://instagram.com/cheesehome_sakh?igshid=4t2r7or9krpt

instagram.com

Мастерская ремесленного сыра (@cheese_sakhalin) • Instagram photos and videos

3,121 Followers, 720 Following, 565 Posts - See Instagram photos and videos from Мастерская ремесленного сыра (@cheese_sakhalin)

15 янв. 12:12

Вон он там, жареный, как сырная палочка). Только треугольные кусочки

15 янв. 12:13

Там для жарки офигенный сыр, на костре тоже супер

15 янв. 12:03

вы цены видели на эти сыры? сходите в столицу, они кафешку открыли.. там самый дешевый сыр стоит около 4 000,00 р/кг

(Добавлено через 40 секунд)

а камамбер и бри 550 за 100 грамм - дороговато

15 янв. 15:19

На праздник можно взять. Сколько у нас праздников в году?

15 янв. 12:06

Но вкусно ведь, вы пробовали?
Это реально вкусно

15 янв. 12:10

вкусно.. но честно - дорого

я вот все хочу сама сварить.. половину ингредиентов и утвари для сыра приобрела.. осталось время найти

15 янв. 13:14

Да можно и без особой утвари, ту же "филадельфию" приготовить, точнее, что-то похожее, но вкусное, там ни чего сложного:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/79143/

15 янв. 14:11

я о других сырах.. например о маасдаме или камамбере

15 янв. 15:15

Это вы замахнулись.

Цельное, не пастеризованое, молоко, нужных характеристик, общероссийская проблема.

Маат

15 янв. 12:14

Маат

Я дома только типа адыгейского делаю, с укропом, обалдеть вкусно

15 янв. 12:06

Видела, я даже не помышляю это покупать). Я лучше морепродуктов наберу, рыбы вкусной. Ну, каждому свое, конечно, покупают ведь. Ещё писали в теме про сыры, что вот всё, что продают в магазинах обычных-фигня, а вот эти в Столице-настоящие сыры, их следует покупать только). Я пробовала такие сыры всякие в гостях, не прониклась. А кто-то обожает.

15 янв. 12:08

ну сейчас же можно все "крафтовое"

15 янв. 12:10

Ну да, чтобы не опозориться с каким-нибудь Королем Артуром там).

15 янв. 15:20

Я и Артура люблю, и сыр с той лавки

15 янв. 11:57

Камамбер запечённый с травами и багетом в духовке это божественно

(Добавлено через 1 минуту)

Хрустящий багет и специи и это макать в тянущийся камамбер и под винцо это что то

15 янв. 12:03

Опять....
Я погрызла яблоко...
Забежала сюда, опять аппетит возбудилась...

(Добавлено через 16 минут)

Возбудился*

15 янв. 12:01

Камамбер запечённый с травами и багетом в духовке это божественно

пожалуй, я знаю, чем я буду заедать просекко сегодня вечером

15 янв. 12:02

Маслицем сбрызнуть оливковым не забудьте

чтобы вкус специй ярче был

15 янв. 12:04

почему до вечера еще так далеко

15 янв. 12:06

Зато как будет вкусно

15 янв. 11:59

только в последнее время как ни куплю - так горечь сплошная и никакого сливочного вкуса

(Добавлено через 20 секунд)

согласна про винцо и багет

15 янв. 11:49

Странно, такая крыса, а сыр не любит). Автор, это я не вам, просто шутку вспомнила, над сестрой так шучу, она сыр не ест. А я с вами согласна, кстати, сейчас прям тенденция к сыру стала, мне кажется, раньше не было такого упора на сыр. А сейчас и пицца с сыром, и всякие пироги-лаваши, и сырные палочки, и т д. Как-то распиарили этот продукт. Мне тоже это не нра). Только понравились сырные палочки в кафе Дайкон недавно, заказала, не знаю, зачем, голодная такая была, и оказалось так вкусно. Кроме меня, их никто не ел, фукали сидели и муж, и дети. Потом попробовала их в кафешке, или как ее назвать, на Панормаме стоят несколько, бургерные, еще кофе там, корейские блюда, но разочаровалась. Такие жирные, прям пахнут фигней какой-то. Интересно, если дома пожарить их, вкусно будет?) Или только в кафе Дайкон они так получаются?

15 янв. 12:05

Запекайте в духовке, а не жарьте, и не будет жирно. Можно, например, муки стакан без горки, присолить, немного кари, туда же масла сливочного мёрзлого, примерно пачку, перетереть в крошку, "чеддера" стакан тёртого, ну или чего из твердых найдется, яйцо вбить половину, остальное на обмазку палок, тесто замесить, подморозить, наделать палок, обмазать яйцом, вывалять в кунжуте, можно в маке и в духовку. Впрочем, состав самый разнообразный может быть.

15 янв. 12:11

Омном. Спасибо)

15 янв. 11:55

сыр нарезать брусочками не меньше 2см, обваливаете яйцо-сухари и так 2-3 раза - что бы и корочка не подгорела, и сыр успел расплавиться и жарить на сковороде в большом количестве масла, потом на салфетку что бы жир снять

15 янв. 11:52

Первая строчка убила

Вы про сырные палки что ли?
Сыр брусочками нарезать, в яйцо,в панировку и на скороводку в масло, очень вкусно

(Добавлено через 36 секунд)

Теперь я захотела есть

(Добавлено через 4 минуты)

Ну в идеале это во фритюре делается, но за неимением его и сковородка сойдёт

15 янв. 11:58

Спасибо, девочки, попробую сделать. Сделаю себе и съем в одного).

15 янв. 11:22

Обожаю макароны с сыром,чтоб сыра побольше, макчиз вообще пища богов, амброзия и нектар. И вообще, я считаю, что сочетание теста и сыра придумали на небесах самые сладкие ангелы мультивселенной