Вопрос такого рода, какое сливочное масло в продаже самое лучшее(соленое или несоленое неважно)? Недавно был свидетелем, заспорили две покупательницы, одна говорит новозеландское лучшее. Другая объясняет, что там много красителя желтого, хорошее не должно быть таким. Кто может объяснить по существу вопроса?
180
8324
1
2
а здесь, видите же, вкусы разные. А объективно рассуждать можно, наверное, только с анализом от лаборатории 
П.С "новозеландское" однозначно не лучшего качества. Хотя на вкус и терпимо.
bolshoyvopros.ru›500474-skolko-nuzhno-mol
Так сколько же будет стоить "настоящее масло"?
-стоимость 25 л.молока (молокозавод закупает по 25 руб., - так было в статье про с/х Корсаковский) = 750 руб. Сыворотка продаётся по 10 руб/литр. Итого на масло остаётся 450 руб. Затраты на само производство, не меньше никак. Итого - самое дешёвое масло не может стоить менее 900 руб.
Хотя, сколько стоит молоко в центре России или на Алтае - не знаю.
Плохой наброс!
Ты хоть понимаешь своими опилками, что стоимость 1 кг масла определяется не только стоимостью 23 литров молока.
Что ж тебя так природа наказала.
знаешь? 
кинул пару кусочков на сковородку (яичницу пожарить), так оно почти сразу превратилось в черную пену
сейчас берем только южно-сахалинский совхоз, молочка классная у них
Но вот йогурт без сахара у них отменный! Похож по вкусу на сметану жидкую. Жалко, что сейчас перебои с ним.
Здесь давненько новость была, по моему замдиректора этого заведения посадили сердешного.
Этот чорт по долгу службы нашел где то в Ленинградской области замороженный творог, успел с выгодой перепродать его через свою подставную фирму совхозу.
И затем совхоз продал этот продукт населению под видом собственной продукции.
это кристаллы воды в масле замерзли.Но метать бисер наверное больше не стану
Maxara
Хорошее именно масло крошится.
Масло без всяких инородных добавок обязано крошиться холодным.
AlexTES
действительно хорошее сливочное масло не крошится не только после холодильника, но и после морозилки. ну и спред тоже не крошится
Натуральное масло жёлтое лишь когда одуванчик цветёт и тетька его перерабатывает вручную. Все остальное красители р добавки.
В любом случае.
Жирность молока примерно 4%.
В масле должно быть ( не помню точную цифру) примерно 70% жира.
Даже с учетом побочных продуктов типа обезжиренного творога не получится такой цифры.
По сколько сдается литр молока в переработку?
А цвет настоящего масла зависит от питания животных.
На Сахалине будет иметь желтоватый оттенок.
